失落的馬鞍山

 

(photo via cc Flickr user See-ming Lee)

 

文:鍾禮謙

 

我們曾經擁有全港最大的哈迪斯;我們曾經擁有極之平民的美食廣場,它們現在都一去不返。馬鞍山是一個商場天橋城市,居民每日出入都必經天橋和商場。雖然居民「離地」生活,但我們馬鞍山人只需要「貼地」店舖滿足生活需要。

由幾年前開始,區內兩大商場都開始進行翻新工程。工程不只改變了商場的外觀,更改變了店舖的結構。獨立小店、經濟實惠的港式日本餐廳、上海菜、客家菜和雪糕店等等,都隨著圍板的拆卸而消失了,然而「美食沙漠」之名沒有隨著圍板而消失,換來的卻是甚麼名店甚麼米芝蓮的高消費餐廳,似乎都偏離了居民日常所需。

不只食的方面,其他方面都因商場翻新而改變了。現在馬鞍山開了不少連鎖護膚商店,就連按摩椅商店都有兩間。究竟是否馬鞍山人的皮膚和肌肉關節特別差呢?亦或商場只在乎企業盈利把舖位租予能承受高租金的商戶而忽略了企業應有的責任照顧當區居民需要呢?

隨著商場翻新部份陸續開放,我們看到商場都變成白色一遍,跟其他商場千篇一律。相信馬鞍山居民絕不介意坐二十分鐘車到沙田新城市去光顧那些名店。筆者還記得小學常識書曾說過馬鞍山是一個被劃成住宅區的新市填,但現在都已經變了。那熟悉的馬鞍山都已成過去,現在的馬鞍山都已變得陌生了。就連最基本的街市都漸漸離開市民的承擔能力。馬鞍山市中心唯一的街市是私營街市,有不少居於市中心的居民都會為「買平餸」而走遠一些光顧屋邨街市。但最近馬鞍山區內幾個屋邨街市都更換外判管理商並進行翻新,根據其他屋邨的經驗我們都會預視到工程完成後又會加價。屋邨商場更是早已被領展攻陷。

食的一方面似乎會有新希望,今年較早前指在年尾會有新商場在海典灣附近落成,該商場發展商同時承諾會預留逾半空間作為食肆之用。

作為一個以商場發展為主導的社區,應該跳出商場的框框。近年自發網絡團購發展迅速,對於不少上網一族來說是多了一個選擇,他們甚至會聯絡實體店作為取貨點。但對不懂上網的一群,網上團購的難度似乎較高。其實區內不乏尚未發展的空地,市中心內亦有不少公園空地,作為公共資源管理者應善用區內閒置資源,定期設立墟市,以低廉租金邀請不同的商戶為居民日常生活提供多一個選擇,甚至可以本地農夫合作直接邀請他們與居民提供蔬菜。此舉同時可回應區內近年對墟市要求的聲音。長遠來說,政府在批出土地予私人發展商同時,應在土地條款加入限制,定明食肆與零售的比例,以及限制租金發展。這樣才能避免私人發展商為求謀利而忽視當區居民的需要。

 

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