作者: 馬鞍山人,馬鞍山事
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失落的馬鞍山

由幾年前開始,區內兩大商場都開始進行翻新工程。工程不只改變了商場的外觀,更改變了店舖的結構。獨立小店、經濟實惠的港式日本餐廳、上海菜、客家菜和雪糕店等等,都隨著圍板的拆卸而消失了,然而「美食沙漠」之名沒有隨著圍板而消失,換來的卻是甚麼名店甚麼米芝蓮的高消費餐廳,似乎都偏離了居民日常所需。

夾糖舖本應在兩個月前便結業,原本老闆兩公婆都想趁租期完約的這個機會退下火線,安享天倫之樂。一位從小到大都到那裡夾糖的女生聽到這消息時,心裡萌生的第一句說話是「D人咪會無糖食?😱」,於是在膽粗粗之下便決定「頂黎做」。經過短短一星期的訓練,剛剛畢業的女生就接下了十五年歷史的招牌。

相傳住馬鞍山最難,唔係你拖住另一半但唔知食乜好(首先,你要住馬鞍山而又有另一半,其次你諗到係馬鞍山食乜好…),而係你每次搭馬鐵都搭唔到八卡車。每次見到四卡車入站個陣,你都心諗:唉,幾時先俾你撞到架八卡?四分鐘先黎一架車,你計下,要等幾耐先等到八卡?