作者: 港識多史
港識多史
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簡簡單單講下港史,識下香港舊有文化。

本來第一日換領月餅還是好地地的,派出了數百盒月餅,但第二日酒樓職員竟然貼出告示﹕「月餅趕製不及,今天暫停派發」。如是者的幾日,好彩大酒樓仍然是沒有月餅派發,隨著中秋一日比一日迫近,未能換取月餅的群眾亦一日比一日焦急。最後在9月21日(農曆八月初九),大戰爆發了。

Simon是一隻來自昂船州的黑色貓仔,在1948年的時後,被一名英國皇家海軍紫水晶號巡防艦(HMSAmethyst)的水兵在昂船州發現。水兵不忍心Simon無家可歸,因為便偷偷把牠帶回軍艦上。

_出國際就聽得多,但靚到在國際選美比賽中得到名次,就真的不簡單。這個成為第一位靚出國際的港女叫但茱迪,是1952年香港小姐冠軍,同年成為首屆環球小姐殿軍。到底靚成點?選美之後有甚麼出路?

對於福澤諭吉影響最深刻的,卻是一件有關小販的小事。話說,當福澤諭吉初到港時,一個本地小販帶著鞋子上船向人兜售。正好福澤亦想買一雙鞋子,但因為太過無聊,福澤決定與小販好好討價還價一番。(而我不知他們用什麼語言溝通,大概是身體語言吧)但身旁的英國人不知是正義超人上身,還是十分討厭本地人,竟然先入為主地認為小販在詐騙福澤。於是英人一手把鞋子搶過來,

多災多難的第二屆香港小姐於1947年由香港中華業餘泳團和英國空軍俱樂部主辦(無綫電視於1973年接手前,香港小姐皆由不同的團體舉辦),因當年中國英國皆患水災,因此這場選美比賽連同游泳比賽和表演同是為籌賑活動,在金鐘兵營附近的域多利亞陸軍游泳池一同舉行。

隨着香港社會的急速發展,以及中國產和東南亞國家產白米的競爭,「元朗絲苗」被無情地淘汰了。但是近年來,香港人紛紛有了「自己食物自己生產」的意念,「元朗絲苗」幸得一班有心人延續品牌。雖然本來目的只是稻米來吸引雀鳥留港棲息,而產量也只是每年數噸,但是象徵意義十分重大。人們重新在昔日的牛潭尾,炎炎夏日七月時插秧播種,盛秋時看着金光閃爍的稻米收成,打穀除殼,磨成一顆顆修長的白米。昔日絲苗白米的濃香,可能因米種在多年後失傳而不復再,但是香港人為自己地方和口腹而努力的精神,更是為白米添了一份的幽香。

在以前空中交通還沒普及的時候,英國皇室成員訪港往往是乘船至皇后碼頭登岸。而當空中旅行都平民化後,皇室成員則會從啟德機場前往維多利亞港乘坐港督遊艇前往對岸。在渡維港的同時,添馬艦軍營亦會鳴炮歡迎,皇家空軍的直升機亦會在上空盤旋列隊致敬,消防船亦會灑水夾道歡迎。而登岸後,則會有簡單而隆重的歡迎儀式,其時萬人空巷,好不熱鬧。

大家記得以前有部分學校會分夏令和冬令時間嗎?其實香港在八十年代前也有冬夏令之分!與天文台網頁上只得一頁夏令時間的介紹相比,其實背後仲有好多花生!

不知大家在搭小巴的時候,除了擔心唔夠膽叫「有落」之外,還有沒有留意過有不少小巴的木門上都印了三隻奇怪的字﹕「馬亞木」。究竟馬亞木是什麼東東芫茜蔥來的?是木材的種類?來自瑪雅的木頭?

1958年另一位鄧姓商人鄧煥生從陸軍手中收回了土地,初時叫做園林酒家。後來可能是見有利可圖,於是發大黎搞。「松園仙館」是由古代中式園林為主題,門口便是一個有如城門的牌坊,寫著:「松菊猶存三徑茂,園林別緻萬商臨」。但是這個看似文青的打卡呃like點,原來是新潮、型格的蒲點,夜總會、電影院和馬戲團,還有一個仿圓明園「仙舢」的陸上海鮮坊。

除了去豪華餅店吃「新鮮出爐」的蛋撻和蘭英小食的惹味印尼沙嗲串燒外,一定能發覺「三步就有一間」的泰國菜餐廳。究竟為甚麼泰國人愛聚在九龍城呢?

近日勒索病毒橫行,不少中招人士欲哭無淚,來回掙扎於洗機與付款兩個選項之間。雖然筆者無力幫助你們,但你們並不孤單——因為早於1989年,擁有全港最大電腦系統的城市理工學院(現稱香港城市大學)也曾受電腦病毒侵擾。

女性非常重視儀容,是「女人錢最易賺」還是「女為悅己者容」都不重要,重要的是化妝護膚品這門生意在報章上為我們留下時代的印記,今日廣告就賣「櫻花肌」、「坦白肌」、「水光肌」,就讓我們看看大半世紀前的女士是給怎樣的報章廣告燒著啦。

香港與國王好像特別有緣份,由傳說中的宋帝昺逃難到港、到之後的夏威夷國王、我們的「事頭婆」英女皇、瑞典、約旦、比利時國王等。在那張長長的曾到訪國王清單中,出現了一個熟識的又名字--沙俄皇儲尼古拉,就是那位經常在歷史教科書中出現的末代沙皇尼古拉二世。

回看三四十年代(以至六十年代如是),香港經濟未算發展成熟,要有足夠營養供以一家上下,其實並非易事。根據聯合國數據,1950-1955年間,每年平均每一千個香港兒童就有62個夭折,自90年代開始才開始降至單位數字,雖然明瞭缺乏營養為夭折的主要原因,但由於經濟問題,家庭要購買鮮奶或雞蛋等食品,也是極大負擔,因此價廉的營養補充品就大有市場,除了1900年代開始生產的阿華田,同期的煉奶和奶精,還有1940年在香港創辦的維他奶豆奶,也同樣以營養補充品作主要市場。也許對年輕的讀者來說,嬰兒飲奶粉是正常不過的事,但你的上一代分分鐘就是飲煉奶開水,或者阿華田維他奶長大,母乳呢?媽媽都未夠營養,的確難以有營養豐富的奶水。

科學界大名人愛因斯坦雖然日常生活大部份時間都在大學做研究,但閒時都要到訪其他國家進行研究、講課,順道於當地旅遊。愛因斯坦於1922年11月9日到達香港,短短逗留一日後便馬不停蹄地前往日本。直至1923年1月5日因回程才再度路經本港。

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