由經濟學者Derek Headey新近發表的研究顯示,當窮困國家的食品價格上升,該國的極度貧窮人數會減少!研究以World Bank的國家貧窮估算數字,與及那些國家的本土食品價格變化﹙他以食品CPI對非食品CPI的比率估算﹚作Regression,結果顯示,貧窮人數對食品價格變動的Elasticity 為-0.32至-0.46。即是説如本土食品價格上升1%,平均而言該國的貧窮人口會隨之減少0.32至0.46%!