專題: 酒

82年Lafite固然係一支好酒,但係絕對唔代表世界上無其他好酒,更加唔係驗證好酒嘅唯一標準。可能好多人都聽過,ChLafite係屬於「五大酒莊」之一。所謂「五大酒莊」,係指ChLafite、ChLatour、ChMargaux、ChMouton以及ChHautBrion五支酒。所以最最最基本咁諗,起碼都要知道ChLafite有其他同輩兄弟掛。

為左一圓細個時候嘅夢想,識飲admin決定懷住最少嘅chem知識,問Drgoogle一個埋藏係我內心深處好多年嘅問題:究竟單寧酸係咪即係單寧呀?

一開始陣味就係大家最衰個陣醉酒佬身上常有嘅啤酒味(身邊女仕可能會形容係麻甩佬味),泡少而粗,仲有少少油益味。 飲落… 無乜好講,一般最普通嘅啤酒味… 苦得嚟酒精感覺幾重,明明得4。6度。 最慘係唔覺得爽快同清涼,可能小編唔太識欣賞 …

呢枝《出羽櫻愛山純米大吟釀》同《十四代》都係產自山形縣,除米種同樣採用愛山釀造之外,就連釀造水都係一樣採用「立谷川伏流水」。所以大家不妨試試用買一枝<十四代>嘅六份一價錢(更可能喺十份一),試試呢枝《出羽櫻愛山》,睇下會唔會飲到《十四代》嘅感覺!哈!哈!

飲酒、痾尿、性暴力

男人之間,乜都要較量,在華人社會,是一種江湖氣概的表現,而江湖氣概, 實際上是一種理應隨著文明演化而被慢慢淘汰的陋習。義氣在現代社會,應該脫離藉著無謂儀式投射的方式表達,而對剛陽之氣的盲目推崇,也應該告一段落。譬如斟洽生意務必應酬飲酒,酒量好則代表有男子氣概,共赴患難才是英雄,正是無聊至極的潛規則。

離地∙紅酒∙路姆西

伯母:「呀仔你覺得呢幾枝酒點?」路姆西:「酒色偏深,果味都算突出,飲落口有少許辛辣,單寧都幾滑唔澀口,酒體醇厚,Well Balance,唔~個After Taste仲幾長下,不過我都係鐘意飲茶記既凍奶茶多D囉~老母幫我拎多舊鵝肝先再講啦~」

訓醒第日又繼續嘆息無真愛,夜晚又到夜場尋開心。夜復夜,制服Party後又Model Party,Beer Pong之後又來多三支Shot,玩來玩去幾個場,碰口碰面還是那些熟識的模樣,個個青春於這舞池流逝,枕邊一個個車輪轉,打完車輪又要轉人,男男女女,來來去去,還是那班人,在圈內互尋快感,尋著失落感,就不出這個Pool。

略談「飲酒強姦論」

我在網上偶爾看到『叫男人不要強姦是白費氣力』的說法。這是沒有根據的。從2010 至 2011 年,加拿大溫哥華市仿效本國其他省市,推行了一個叫 “Don’t be That Guy” (『別當那個人』 – 也就是侵犯者)的海報宣傳活動。這個活動只是把帶著 ““Just because she’s drunk doesn’t mean she wants to f**k.” (看圖) (「她喝醉了,但這並不代表她想上床」)之類口號的海報張貼在酒吧、大學校園、巴士候車處等公共場所,而同期強姦案的數量下跌了百分之十 ! 當然,海報跟罪案率下跌之間不一定有因果關係。不過,在沒有其他動因的情況下,強姦案的數量的確下滑了。這代表了對潛在強姦犯的教育是可能有成效的!

是的,今次我認為黎棟國沒有錯,但不等於我支持「強姦責任在於女性」的理論。事實上,我和社會所有人一樣,都認為在強姦案中,女性絕對不是應付責任一方。問題是,社會上同樣有不少人,都把「責任」和「歸咎」、以及強姦案的因果關係都弄得亂七八糟一塌糊塗。這不是因為這些人對什麼高深的社會學、心理學或者是其他理論認識的不足,和什麼女權思想更加是風馬牛不相及,而只是簡單的、基本的、低級的邏輯謬誤,以至黎棟國的言論被曲解成「強姦案責任在女性」此等犯有性別歧視的。

黎局長對強姦案上升,作出女士不應飲太多以避免遭強姦的發言,筆者有朋友認為這只是對個人風險管理的提倡。本人不否認醉酒是會對個人及社會造成風險,畢竟個人的健康乃是由自己一手負責,而作為社會的一員分子,也有義務為社會減低發生事故的風險。不過黎官作為政府官員,把強姦的責任只歸咎於女士醉酒及夜出,除了有咎過於受害者之嫌,也忽略了個人風險發生的社會因素,更反映香港體制內官員的權責意識嚴重不足。

或許嶺南人愛煞曹操這種好像帶點無奈的悲涼格調,故常宣之於口,當中的「對酒」、「幾何」就成為我們粵語中的熟語了。「對酒」的「對」字本身是讀第三聲(音兌),但口語時為更響亮,會升高為第二聲,讀排隊的「隊」音,就是解和別人一起喝酒;「幾何」的「何」字則原是讀第四聲,同理,口語時轉為第二聲,讀「可」音,有不常見、難得的意味。小子這次就以一番對話作結吧!

這個按樽的回收機制,不僅僅是一個幾毫的問題,還是珍惜資源的表現。因為每回收一噸玻璃,可減少開採每噸礦材期間產生的二百三十公斤的礦業廢物,並且減省一半的能耗。很可惜,香港現時每日丟棄二百四十五噸廢玻璃,其中飲品玻璃樽便佔約三分之一。政府數年前曾承諾推出「飲品容器」的生產者責任法例。按外國做法,規管內容可包括玻璃樽、膠樽,甚至鋁鉑包裝。然而政府當下的建議文件,卻「縮骨」至只管一部分的玻璃樽,減廢效果自然大打折扣。

終於有機會讓我參加調製雞尾酒的班。映入眼簾的是酒吧內鮮艷奪目的酒和大小形狀不一的酒瓶,有一刻衝動想把所有的酒都呷一口,又或者是把所有酒都混在一起,然後一口氣飲下。看著調酒師示範,心想也不是太難吧,只是計著秒數記著份量而已,可是,當一拿上手去試的時候,因為不習慣用專業的方法拿住酒瓶,所以不小心地令酒瓶內的水濺到自己的身上。

酒精FAQ

(史兄出品必含粗口字,慎入)人類可以係短時間內飲得最多既,一定係酒,多過可樂雪碧,多過好立克,多過利寶納,多過水,多過地溝油。你有冇見過人一次過飲十幾鑵可樂? 偏偏有人會飲十幾鑵啤酒。三兩知己一晚可以開四五支紅酒,邊有人開兩三支葡萄適? 我試過溝女同人猜好立克,一局一杯,玩到五局,對方已經投降拉仆街! 以其他野代替酒,非不為,實不能也。