高鐵時代，日本真傳統，中國假現代

（原載於：http://elendchow.blogspot.hk/2013/01/blog-post.html）

（鳴謝獨立媒體馮景恆推介此片：D）

（photo via cc Wikimedia Commons user Hisagi）

日本的壽司與新幹線有什麼共通點？壽司是原始與文明的結合，是日本人追求單一、自然美的飲食傑作！生魚片，代表住原始人的重口味，壽司米的裁種、煮、手握技術，就是文明的象徵！「食生野，如同生蕃」，原始遇上文明，就如同新幾內亞土著遇上現代的我們，又如同瑪雅、印加人遇上航海家一樣！日本人將原始、文明，和諧了！

日本人在處理壽司的哲學，在不同的領域也能找到，就例九洲新幹線！最近，在網上、雜志、朋友口中，大家對這條新幹線讚口不絕！而早前，深圳河以北的強國，京廣高鐵通車，自稱全球最長的高速鐵路，不幸，一月十日，通車不夠一個月，在河南信陽附近車頂起火，這一刻，真的感謝上天，我曾乘坐過武廣高鐵，小弟能有命回港，真的感謝上天！

中日兩國的高鐵，優勝劣敗，只須有客觀的經驗，就能分出高低！日本九州新幹線，2011年3月12日年通車，大陸京廣高鐵，2012年12月26日通車！九洲新幹線的車站設計、海報設計、三分鐘左右廣告片，分別在歐洲等地，得到不少獎項。令人深刻，而大陸的高鐵，獎項欠奉。

就硬件而言，以上是歐洲文明國家，對日本高鐵的肯定。而個人經驗告訴我，大陸的高鐵，可以說是沒有服務可言！還記得在廣州南站的那一天：幾經折騰，到達車站，作為中國人，民以食為天，當然是要找餐廳！在暗黑的車站大堂，找車站員工問路，他竟然「十問九唔應」，服務之欠佳，可想而知！過了一段時間，還是找不到好餐廳，因為沒有，最後，只能吃快餐！至於男廁，三個洗手盤，有兩個是壞的！當然，我有投訴，結果是怎樣？幸好沒有被控以：尋釁滋事罪！

以上是軟件上的比較，中日兩國，如要比較這些，真是天堂與地獄，早前，看過《壽司之神》這部記錄片，講述日本壽司之神小野二郎的故事，80多歲高齡，日本年紀最大的三星廚神，奪得「現代名工」獎，一生奉獻壽司。正如李維史陀所說：日本人，能夠為單一個的作而著迷，尊心的為單一而工作！自此，終於明白為何日本人在細節上做的如此美妙！

至於強國高鐵與東洋新幹線，最明顯的分別就在於是否準時！根據大陸新華網的報導，日本東海道新幹線年均發車量，大約12萬車次，而2011年平均每列車的延遲時間僅36秒！至於國 內高鐵，北京至深圳北，一程車，已遲到兩小時！北京的解釋是大雪，難道日本的天災，地震風雪比中國少？

中共版本的破舊立新

從中共得天下之後，由拆北京城的舊城牆開始，已注定這個國家，是不須要歷史！舊日東西必定無用？有科學研究發現，懷舊能改善心情，幫助處理人際關系，對自己與未來建立信心，而最近，Jared Diamond 的新書The World Until Yesterday: What Can We Learn from Traditional Societies? 提醒我們，舊的東西，是有存在的價值！就以農業的可持續發展，稻田養魚，已經是證明古法可以解決現代問題！

再以中日兩國的高鐵設計為例，單以車廂為例，九州新幹線，用上燕子作為列車的圖騰，用上傳統竹制窗簾，椅背、扶手、摺疊小桌，椅座，全都是樟木造，極具品味、背後還是因為科學的原因，原來，用上木造部件，可減輕車身重量，車軸負重也少了！至於大陸的高鐵？從車站的設計、到車廂，都是金屬、鋼鐵、塑料，傳統工藝，可能我走漏眼，看不到！

（photo via cc Flickr user KimonBerlin）

大陸高鐵，不合乎國情

還記得十多年前，坐舊式火車北上，感受到什麼是天堂？什麼是地獄？深圳往北京，我坐軟臥車廂，四人一房，有尊人服務，環境清潔，寧靜！由北京回深圳，我選擇了硬坐！情景如同電影鐵達尼號一樣！由豪華位，轉戰基層、感受最真一面的中國社會！硬坐車廂，有劃位如同不設劃位，並有企位，吸煙的吸煙，吐痰的吐痰，廁所如同大陸山區旱廁！要了解國情，就一定要坐一次硬坐火車！

至於現在的高鐵，卻反映不了實際國情，我還回味舊式火車的廁所 ，大小二便，直接排到路軌上，多痛快，火車聲配上視覺效果！有人說：大陸的高鐵，是否抄襲日本？我想：可能是，因為大陸高鐵的廁所，太不中國了，太沒有中國旱廁特色了！如果中國高鐵的廁所，能像舊式火車那樣，時速350公里高速下，將大小二便直排到路軌上，相信，這是創先河的技術，應奪得不少歐洲工業大獎！

而大陸的高鐵發展，就如同舉辦奧運、世博、發展太空船，航空母艦，正當人民對基礎建設，福利醫療有大量須求，政策的本末倒置，頭大身細，如同玩健美的人，只局部練習某組肌肉，而忽略全面發展，只是死路一條！中國大陸，是須要廉價安全的鐵路，中國人不缺時間，只缺金錢！用半個月的工資坐一程火車，是否有點過份？

春運將至，2007年，鐵道部領導說：當高鐵系統完成後，一票難求將會解決 ！我們放長雙眼看吧！

作者：宿置酒

從事聲音工作多年，見證「封咪事件」後，更擁抱言論自由。現在，發現文字比聲音更有影響力，繼續熱愛吹水，努力學習作文。但是，原來自己卻是「文盲」！

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