（原載於：http://elendchow.blogspot.hk/2013/02/blog-post.html）
（photo via cc Flickr user Cаvin 〄）
近日，奶粉成為兵家必爭之物，得奶粉得天下。中國人，民以食為天，搶購奶粉，足見中國人對食的要求。表面上是為了生存，但是，搶奶背後，卻暗示深圳河以北的大陸人，真是不一個不會吸取歷史教訓，不尊重法律的民族！
為何大陸人要來香港搶購奶粉？原因簡單，就是大陸滿街假貨，缺乏信心！但是，只有大陸人怕假貨？又為何好像唯獨大陸人到香港買奶粉？難道別國沒有假貨？難道只有大陸人才生產假貨、假食物、劣質食品？
數百年前的歐洲，當時的民眾，與現在的大陸人處境差不多。市場上充滿大量劣質食品和假貨。1820年，德國人Friedrich Accum撰寫了 A Treatise on Adulterations of Food and Culinary Poisons 一書，人們如夢初醒般，開始真正了解食物中的有毒物質和添加劑，亦開始有系統地確立食品安全法例。
時光倒流300年，大家知道，當年的歐洲人吃什麼嗎？紅酒、茶葉、咖啡、麵包、香料，只要你想得出，都有劣貨假貨。平民化食品有劣貨假貨，就連高級食材香料，如番紅花，14世紀的紐倫堡，滿街都是假貨。如果再說遠一點，古羅馬時期的葡萄酒，最經典是加入鉛，間接導致羅馬的衰亡。
那麼，為什麼現在的歐洲，假貨劣貨近乎絕蹟？只能說，歐洲人良心發現，以葡萄酒為例，早在802年，查理曼大帝已頒布打擊假酒的法律，到了14,15世紀，歐洲各地相繼有葡萄酒法。定立法律和制度之外，又成立同業工會，另外，又有嚴格的產地制度（原產地名稱保護），例如法國AOC，意大利DOC，歐盟的PDO。葡萄酒以外，經典例子就要提提1266年，英格蘭亨利三世的，嚴格規管麵包的重量、成份、價格等。而幾百年前的普魯士亦有法律嚴懲造假者，永久不能從事該行業！
歐洲人有這樣的制度，為何大陸沒有？ 200－300年前的歐洲人，每天就是食有毒食品長大，情況同現在的大陸差不多，為何歐洲人能改變，大陸人不能？歐洲人定立法律，大家嚴守這個遊戲。而大陸，難道沒有法律嗎？中共也成立了食品安全委員會，由國務院副總理李克強領導，他說過：攻堅克難，深入持久推進食品安全，重點整治。上月底還開會，有用嗎？
此刻，我想起一些與法律有關的詞語：徇私枉法、有法不依、目無王法、法外開恩、欺公罔法等等！有毒食品、劣質食品，可用法律規管，但當一個民族，不守法，法又有何用？這個民族，真是不守法嗎？就算是守，究竟守一個怎樣的法？大家去找答案吧！
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