去德國食腸是常識吧~

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2月瘋狂holiday終於完結,雖然完全唔想返學但係最後都要死返去(sosad)

 

話說去柏林當然要試下德國名食Currywurst (茄汁腸加咖哩粉),聽「德國丫,唔該! 」page走左去Curry 36試下佢地既Currywurst,但係個人因為鐘意食辣,所以覺得Curry 36只係普普通通。

最後一日搭easyJet返丹麥個陣,喺Schönefeld機場發現到原來一直想去但係無時間去既一間Currywurst專門店原來就喺機場度。呢間EsS-Bahn喺Terminal A對出(話說個機場係細到離譜,Terminal A行500米就到Terminal B,喺入面睇地圖先發現Teminal A同Terminal B跟本就喺同一座嘢),個店嘅賣點除咗真係有辣味嘅currywurst之外,就喺個鋪頭係一個S-Bahn車(德文Bahn = Train,S-Bahn係柏林地鐵一部分)入面。道門係舊式車-Bahn門,要兩邊把手同時拉開先開到,我拉住行李發現係無辦法帶到入去,就唯有留喺出面希望無人偷(雖然行李入面都係Kinder朱古力同Vanilla coke)

我嗌咗個Currywurst mit Chilli (mit = with),佢哋嘅腸係即炸(留意係炸!)既,雖然機場出面得5度,但係食落口都熱氣沸騰,辣得黎好好味,原本仲諗住試下個洋蔥版Currywurst,但係礙於身上無曬歐羅就唯有作罷(其實根本就係懶得去撳錢 )

 

另一間wurst好好味既舖頭喺Mauerpark入面,呢個原本囉黎分隔東西德既圍牆公園依家搖身一變變做一個市集,裡面有好多野買,例如手工番梘,黑膠唱片,呃錢手工藝同立雜嘢咁,當然仲有好多野食,包括waffle,currywurst mit pommes frites(pommes frites 德文同丹麥文都解French Fries),炸豬扒(好似係,唔排除係煎的)同特飲等等,而我推介既呢間鋪賣點就係芥末。我一行過呢間鋪頭個陣已經比佢琳瑯滿目既芥末樽吸引住,而芥末樽入面既芥末真係咩味都有,從原味同Honey Mustard呢兩個比較正路既芥末到野蒜芥末,大蒜芥末甚至辣椒芥末都有,雖然唔係好重配料味,不過都幾正,滿足到我對辣的慾望。佢地個cabbage(唔記得個名啦)都唔錯,喺berlin呢幾日好少食菜,所以同芥末腸一齊入口個陣有種莫名奇妙既暢快。

跟住德國丫,唔該!推介既kebab(德國好得意係串kebap,一開始睇個post個陣仲以為串錯)就黎到呢間mustafa’s gemüse kebap,真係好驚喜,贏丹麥九條街!我係丹麥食既kebab通常得啲菜配kebab肉再加啲普通到不能再普通既醬,所以對德國既kebab無太大希望,但係我一見到間鋪個開放式廚房之後心中「哇」左一聲:好_足料啊!即烘包切開兩邊,一邊搽鷹嘴豆一邊搽辣醬,中間放用辣椒腌同用是拉差辣椒醬炒嘅kebab肉同配料,除左一般既菜之外,仲有即炸+炒sauteed vegetables,有瓜有菜有薯仔,但係估唔到竟然有茄子(話說我對上一次食茄子應該係幾年之前),仲要係炒得好味,真係難得。

我第二日返左去食durum roll,一個卷咁方便攜帶,奇怪係個roll既肉多過kebab,差唔多啖啖肉咁滯,不過本人為食肉獸所以無咩所謂。

 

最後返到丹麥突然發現呢度好似無咩野食咁,就喺度順便介紹下丹麥小食 Pølser,直譯的話解香腸,但係其實都可以係一種熱狗,一條腸係熱狗包度,上面再加炸洋蔥碎,青瓜,Remoulade(法國發明的醬)同Ketchup,滋味沒法擋~

 

(小編住左幾個月慕尼黑,最唔中意食既其中一味就係咖喱腸~)

 

作者:丹麥講故佬

丹麥講故佬
某個人在丹麥的Exchange Student |An exchange student in Denmark|En udvekslingsstudent i Danmark|FB PAGE:https://www.facebook.com/storytellerindenmark

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文章資訊

ID: 82340
Date: 2014-08-19 02:01:09
Generated at: 2021-07-07 15:13:21
Permalink: https://www.vjmedia.com.hk/articles/2014/08/19/82340/去德國食腸是常識吧~