猶記得外婆帶某少時到祐漢街市,必然先到地下的雞檔要一頭鮮雞。雞販快刀割開雞喉嚨,再一氣呵成把尚活的它丟進藍色的高桶,蓋子閤上,活雞尚用餘力掙扎,搖得那膠桶咯咯噠噠。然後就到三樓的豬肉檔切十斤肉,五花腩、絞肉各要一些。再到隔篱炒一碟河粉、有時則鹹粥油條,兩婆孫就提着那滿袋鮮肉經過二樓要幾斤菜。有時是紅蘿蔔薯仔蕃茄、有時是西洋菜果皮鴨腎,多數用來與袋中的幾兩肉合煲一頓老火湯。最後回到地下,看看魚欄有哪些鮮活的魚蝦,就恰恰好跟雞販拿走那宰好的鮮雞。每星期如是,便是一家人齊齊整整圍桌敦倫的材料。
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