服務態度的問題

 

台灣人說,不想去香港旅行,死罪有三:物價高,東西難吃,服務人員態度差。

對啊,香港人一點異議也沒有。在日本生活的學生跟我說,很多日本人都問,在日本生活是不是很難,物價是不是很貴。但學生也說:「不是啊,你們吃的東西現在已可以比香港便宜。」

也是的。最近在東京喝一家很好喝的咖啡店,賣的熱咖啡,只是210日元。(即約15港元)。而最近學生回到香港,去xx冰室,喝一杯凍咖啡,27港元。

當然,你可以說沒有人會去冰室只是點飲料,只要吃餐食,價錢也不會那麼過份。但一杯咖啡,需要27港元嗎?大概有六成是租金吧?

更搞笑的是,最近有日本朋友去中環某名店,點菜被人家呼呼喝喝不得止,看著那個被喻為名物的蕃茄公仔麵,埋單要1000多日元,兩名日本人都擺出無奈的表情。常來香港出差的日本朋友都說,日本人之間都會去茶餐廳冒險,然後在網路或朋友的line 群組中說:「這次中大獎了(大当たり)!」簡言之,對他們而言,在香港吃飯,吃到ハズレ(Hazure/即中伏的意思)是正常的。

 

 

甚麼香港是美食天堂,購物天堂,只是以前的事。現在大家都很清楚,香港只是因為有很多大陸人要來花錢,不論是房子抑或藥妝店,都是由大陸人支撐整個經濟。你說香港會有可能有精緻的東西嗎?由服務到飲食,香港已難再找到認真做事的人。因為,接受那些東西的人,根本不會在乎也不會覺得那些品味重要。

台灣人,如果你在西門町看到很多香港人,你也有機會想像到,如果兩岸統一,香港人那種一個月要去一次旅行的心情,會是怎麼樣的。你試想像,天天花很多很多很多的錢,吃的都是垃圾,接受的是呼呼喝喝的服務,看的是不會唱歌或是不尊重樂迷的歌手在唱歌,電視新聞一面倒的唱好政府,新聞一面倒唱好「買到房的就是成功」、「你買不到樓就是你太沈迷娛樂自作孽不可活」。而香港人唯一的娛樂,就只有少數所謂網路的罵戰。你也會像香港人一樣,找地方透氣。

 

編按:210日元咖啡請參看健吾大大主理 eatgoodsite

 

 

作者:健吾

健吾
專欄作家、記者、編輯……商業電台節目《903國民教育》、《光明頂》主持,香港中文大學日本研究學系講師。著書超過40本。email:[email protected] |Facebook: facebook.com/kengopage |微博:t.sina.com.cn/kengowrites

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ID: 188625
Date: 2018-12-24 18:59:12
Generated at: 2022-12-02 11:15:47
Permalink: https://www.vjmedia.com.hk/articles/2018/12/24/188625/服務態度的問題