台灣生果外銷到香港的三個困難

中國大陸宣佈以台灣鳳梨含蟲害為由，停止進口台灣各縣市鳳梨。台灣有11%鳳梨是出口外銷，當中約90%是出口到中國。消息一出，台灣群眾都爆買鳳梨，好些香港朋友對台灣生果感到興趣。

2018年到台灣旅行。友人在晚上看政論節目，內容全部都在說台灣香蕉價格崩盤。在聯絡台灣的朋友後，便開始從事生果貿易。同年年底，韓國瑜當選高雄市長。他到訪香港時，便邀請了一大堆超市買手及老闆，落力推介高雄的農產品。同一時間，屏東縣亦在香港打廣告，希望香港人多買該縣的水果。

隨後發生的，是百佳、一田、CitySuper等超市在反送中運動時期，陸續售賣台灣的水果。釋迦、愛文芒果、金鑽鳳梨都是熱門入口貨品。同年9月，一眾黃店以感謝台灣之名，亦入口了很多麻豆文旦柚。

進口生果的好處是，香港在法例上沒有太多牌照、進口地及農藥檢驗等限制。簡單來說，只要不會引起不適，就完全是市場定律。但亦因如此，台灣生果在過去的日子在香港，其實難以打響。

經驗之談：雖然台灣與香港地理位置甚近，但生果因為有很短保鮮期。故此，使用空運及溫度管控的物流近乎避無可避。但綜觀台灣出口空運運費，可謂貴過距離香港更遠的曼谷及日本各機場。因着台灣在國際貿易中的特殊角色，跨境合謀定價調查根本難以做到。加上疫情下台灣其出口經濟模式更需要依賴航運維持增長，都令空運價格居高不下。此乃第一難。

第二難，就是台灣盤商的尋租行為(Rent-seeking Behaviour)。根據台北農產品公司於3月2日拍賣紀錄，金鑽鳳梨上價為每公斤35台幣，而中價及下價分別為每公斤21及13台幣。然後，台灣家樂福賣1.2公斤金鑽鳳梨為69新台幣一個，漲價一倍。北農自己打盤（入盒）後，2粒裝3公斤鳳梨賣320台幣，即是每公斤變成160台幣，漲價最少4.5倍！

然而，我在嘉義參觀金鑽鳳梨田時，農友開攤在賣的是18到20台幣一個，他們仍然有賺。盤商有分農作物所在地的農會系統（你當成為香港昔日的菜站）負責與專業買手。但是，他們對於壓低農民收購價很有經驗。當盤商將貨運到如北農兩個市場作拍賣時，批發商又以溢價買入。最後到了攤販賣結消費者，已經是經了三手的溢價。

想了解台灣盤商生態，一些文章可以參考

行口就是江湖 掀開果菜批發市場神秘面貌

https://www.newsmarket.com.tw/blog/59009/

夾處農民與小販間的無奈　行口的生存之道

https://news.cts.com.tw/unews/campus/201905/201905291962760.html 

照顧農民和照顧盤商是不一樣的！

http://blog.udn.com/yccsonar/124972884 

如果香港人要幫助台灣，最好的方法當然是直接向農民買入，或向農會系統查詢。如果向批發商入貨，價格實在沒有競爭優勢。

最後一難，就是貨品定位。生果是高度可替代食品。即是你市場沒有台灣鳳梨，有菲律賓菠蘿或者中國富士蘋果，市場都會買下。如果市場沒有心水生果，你不吃也不會引致營養不良，大可不買。做精品水果Segment的，需求相對小得多；消費者亦會對水果要求相對較高。2019年，一田與CitySuper各自入咗一個批次金鑽鳳梨，開價50-75元一個。最後，劈至36蚊一個清貨仍然賣不清。台灣生果，在香港註定走中價角色；這個定位，亦是令到商家難以入貨的原因。要貴，香港人可以食日本生果；要平，菲律賓菠蘿甚至廣東徐聞菠蘿便宜得很。沒有鮮明角色及四季供應，其實很難建立與日本生果看齊之勢。

當然，今日全球近乎lockdown。沒辦法即日來回台灣買生果回港；加上政治議題炒熱，才有市場。但這些利多，會在開關後消失。除非有很大資本及通路（如「藍店」建華集團），台灣生果可以每年賺一兩次，當是年宵發財錢，仍有空間。不然的話，一起打擊尋租行為，才是長期感謝台灣之道。

作者：巫堃泰

屯門區議會民選議員（2020-2023），香港大學法學(人權法) 碩士，香港機場發展關注網絡發言人。曾參與香港電台節目評論時政，並經營民間網上電視台。熱衷公共政策及管治研究，從過去到現在積極參與公民社會組織及倡議，創造多項時政惡搞產品，期望用創意改變社會。

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