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【一家之煮】 1分鐘一家頻道——中式及亞洲美食

煮紅薯粉的時間要準確,以免時間過長令粉條失去韌性,影響口感

熱油淋辣椒麵時要非常小心,要慢慢倒入,以免快速倒入時有熱油溢出灼傷

泡菜入罐時,不用封罐太緊;因為空氣膨脹,如果封罐太緊,汁液會容易爆出來

泡菜的主要材料白菜含有大量的膳食纖維,令腸道內有益細菌的活動増加,有助保持腸道健康。