第一次留意到有維多利亞城界石，是一年前跟公司職工會舉辦的龍虎山生態導賞團，在龍虎山克頓道上遇見第三塊界石。由於該界石旁有較詳盡的描述，包括界石歷史和其他界石位置，因而引起我對尋找其他界石，和用腳勾劃維城界線的興趣，希望認識香城歷史多一點點。直至最近和大學的師兄弟在群組談起，原來一眾朋友都有興趣來個主題式行山/郊遊，適逢復活節長假期，促成是次尋找維多利亞城界石遊。
所謂的贏在起跑線，就是要小朋友要掌握很多技巧，要識寫很多中文字，要串很多英文字，學琴又要及早考級，這些其實全是技術。學語文不是要學民間故事歷史故事嗎？學彈琴總要學點音樂歷史文化意義吧。現在好像把技術和背後的意義分割了，只要掌握技術就稱王。但其實更寶貴的，是一個懂得思考的腦袋。
劇集節目千篇一律，真係悶到抽筋，但就是這種悶這種千篇一律，令我們產生了安全感。你會知道幾點鐘會見到邊個演員出現，佢地就好似老朋友咁晚晚準時同你見面。劇集內容又預計得到，對白又預計得到，結局又預計得到，主角化險為夷又預計到，樣樣嘢都預計到，人生真係幾美好。
現在在香港過新年，感覺上新年氣氛不太濃厚，跟以前小時候的氣氛總是差很遠，可能是因為現在物質豐富了，想要的東西隨時可買，不像以前那麼期待新年。加上很多賀年食品隨街都有得賣，還是專業廚師做的，名貴的便宜的，任君選擇，當然街上買到的十分方便，但自己做就更有新年氣氛，又對口味，起碼知道自己用什麼材料製作，也可感受家人圍在一起準備新年的熱鬧。
情人就好像蛋糕，老婆就好像麵包一樣。情人包裝漂亮，可以偶爾給予你驚喜，又可帶出來讓朋友羨慕一下，甜美的牛油忌廉給你幸福的感覺，但多吃蛋糕始終覺得膩，始終都要吃平實單調的麵包，去解決生活的需要。蛋糕的高糖高脂不是人人都受得了，更有糖尿病心臓病的風險，對健康有影響。
長大後的聖誕節，都曾去過西餐廳吃聖誕大餐，但聖誕節吃餐，同一樣食物，價格可以翻幾翻，又要和人迫，又要預先訂位，倒不如自己做，自己可以選料，又可以在家舒舒服服～但其實都不是太舒服，好像今天做的聖誕大餐，要預早3天準備，花了兩小時（其實是我慢慢煮，快煮應該可以1小時搞定），15分鐘就吃完，真是有點過眼雲煙，但重要是享受烹調過程。
「你現在的工作是用心讀書，其他家務都無須理會、學習。只要你讀好書有好成績，將來賺到錢就可以請人幫你做，不用自己做得那麼辛苦。」這個想法其實十分危險，其實剝奪了孩子的自由，萬一將來賺不到錢請不起工人，就算請得起工人，但工人又放了假的話，是否代表他不用生活？到長大了才學習基本家務或生存技能，會否有點吃力呢？有些人可能會說：這些技能很容易上手，何時學習都可以，小時候當然要集中學一些長大後比較難上手的技藝，如彈鋼琴，跳芭蕾舞。
中國人都愛煲老火湯保健，而煲湯通常都會下點肉去令湯水鮮甜一點，但是常常都吃肉類，都會有點悶，又不是太健康，偶爾吃下齋清清腸胃，又可以排下毒。素湯其實也很清甜，可以多吃點蔬菜，又可以飽肚。
近期有套韓劇把啤酒炸雞這個組合發揚光大，個個都嚷著要吃炸雞，但炸雞又熱氣又多油，其實應少吃為妙，但有時香脆小吃的的確難以抗拒，想稍為健康一點，可以自己整，又用油炸轉為用焗爐焗，還可以整不同的味道。我今天做了香辣孜然味和香茅檸檬味。
要用最少工夫最少時間煮很多人頭的飯，最好就是煮海鮮餐，因為海鮮最重要的新鮮，不需用調味料，只需簡單的蒸烚就可以了，加上海鮮很快熟，所以很容易處理。清酒煮蜆是其中一道快捷易做的菜式，味道好，又見得人。
我的中醫說想要身體好就要注意保腎，食療方面，黑色食物能夠入腎，所以多吃能補身。她推介我煲黑豆合桃豬展湯，但是我沒有太多時間煲湯，就唯有沖黑豆茶，一樣強身健體。當然，煲過的黑豆會功效會更強，但如果真的沒有時間，中醫建議吃掉沖黑豆茶的黑豆。
