^香港故事

農曆新年依始,「早日出池」、「過三爆四」等自是一眾學子的新年願望;上班一族則祈求升職加薪,最好久不久有個悠長假期;而作為香港人的你與我,當然想在百物騰貴的當下橫財就手,早日有錢買樓、與戀人長長久久、最好就有份選特首⋯⋯咦,等等,為何願望總是無限輪迴,永遠等不到實現的一天?唔緊要,想預知未來,梗係去車公廟誠心參拜,求返支靚籤! 所謂「自己的事自己做」,欲問前程凶吉,當然要親身求籤。

真正有埠的概念是,準港督砵甸乍(HenryPottinger)於1842年10月27日在香港發出告示,指香港是尊重華人習慣的「不抽稅埠」,並准予各國在港進行鴉片及其他商品貿易。大英帝國於1843年4月5日才宣布香港為殖民地。

談及香港的年宵市場,起初的年宵市場只是一眾小販於新年前聚集起來,向華人販賣新春花卉。他們最早的選址據傳在太平山區下的「擺花街」,即蘇杭街和文咸街。擺花街是新填海地區,地未平整,也尚未有人開始發展,而太平山下亦是華人聚居地,平日就有小販聚集,售賣鮮花。新年時,小販擴大攤檔,主要賣應節的花卉。他們的商品以花為主,但亦有糖果瓜子,貨物雜亂。港英政府對於這種市場規管不嚴,只警告不準擺賣之地區及貨品數量,以免堵塞消防。除擺花街外,各區亦有些小販於街道空隙叫賣,但也不如擺花街般成行成市。

自日軍在北角一帶登陸後,一支西旅的米杜息士團士兵在裝甲車掩護下支援沿岸的機槍堡,但在發電廠門口被伏擊。他們唯有進入發電廠會合入面的曉士兵團。當日軍越來越多,曉士兵團要撤退時,米勒中士與八名決死隊便為他們斷後。「走阿!呢到我地頂住」,原本不是電影的場面,而是真實的故事。

受到英國政府的邀請,加拿大在香港保護戰中派遣了兩營士兵來港協防。於是作為加軍訓練總監的羅遜便帶領由新兵及士官學校學生組成的來福槍營及溫尼柏營來港,並擔任加軍駐港總司令。

香港冬天的天氣又濕又凍,但大部分市民均是窮苦人家負擔不起暖氣,因此吃蛇便是他們冬天保暖的好選擇。香港常見的蛇羹多由三蛇(飯鏟頭、金腳龍、過樹龍),有時也會有三索線及百花蛇,共稱五蛇作羹。加上雞絲、木耳、冬菇等入羹,便成為了最常見的太史五蛇羹,有治癒風濕痺痛、舒筋活血的作用。50、60年代的時候,每碗蛇羹只賣一蚊至兩蚊,不但可以在蛇店吃,一般酒樓也有售賣。

正正因為「民以食為天」,九巴也曾設立「茶水站管理委員會」,專門跟進茶水站服務和食物質素,更會與食堂負責人研究推廣健康飲食,使車長都可均衡飲食,有健康的身體繼續服務各位乘客。可是九巴設立的數間僅餘的茶水站,都紛紛在2016年11月1日被終止服務合約。

冰室除了裝修懷舊,餐牌上更有可能看到在其他餐廳沒有出現的餐飲小食,今天我們就抽了部分懷舊飲品,新生代的你們又認識幾多?又試過多少?

點解當年英軍要同新界原居民打過先而唔係由西貢進入?相傳就係因為結界。相傳日軍係修建西貢公路時有兩大隊人員失蹤,最後都無法尋回,多數都係走左入無形結界而出唔番黎。由不同學說分析一下西貢點解會容易生成結界

不是所有地點背後都是一段悲傷的故事。事實上,大部分廢墟都是社會發展下淘汰的事物。沒有人光顧而關門的遊樂場,工業進步後荒廢的工廠,被新潮流取而代之的劇院,還有許多陳舊、破爛的學校、教堂、公園、醫院等。曾經有人類文明存在的地方,便會有廢墟。這些定格在某瞬間的建築,穿過了時間的界限,連接著過去和未來。其帶著頹廢的形式美吸引著人們的好奇心,著迷地探索城市、邊郊、森林中的廢墟,並用鏡頭記錄看到的風景,繼而發展成廢墟攝影。本會邀來廢墟攝影師Sing Chan,分享香港的廢墟攝影,以及廢墟文化背後的歷史、保育、發展等多重意義。

再見藝術館

十分榮幸能為香港藝術館閉館前作告別拍攝,與其說是為為香港藝術館紀錄,倒不如說我想要為藝術館平反。因為藝術館曾被譽為「全球十大醜陋建築」,原因卻是無建築特色,所以在拍攝前research,我拚命去找它的特色,就是希望為它平反!其實我們的藝術不比他國遜色,對於整座文化系列建立群而言,藝術館卻是唯一一座各面都擁有獨立設計的館舍,以基本幾何為本設計,從大樓中可見各種立方體、圓柱體及不同的角,加上簡單線條作外牆設計。

上環四方街命名考源

上環太平山街、普慶坊一帶,與塵囂鬧市才數街之隔,居然孕育出靜謐閑適的氛圍,隨處可見歐陸風格的小餐館,也吸引了不少外籍人士遷入。這片巷里,早期原是華人聚居的陋區,衞生環境惡劣,還爆發過鼠疫。百多年過去,該區面貌如今煥然一新,流傳下來的物事不多,幸有一堆簡單樸素的街名,多少能反映當年社區生活,如東街、西街、水巷、水池巷等等,當中還有一條四方街(Square_Street)。

我的家不在離島

沙嶺墳場以及打鼓嶺一帶,應是英殖民地內最後一個尚未被開放的禁區範圍,她也是我的家。早年為避免紛爭、禁止內地難民湧入香港,便有了禁區的界線。那時候,禁區面積很大,落馬洲、沙頭角、文錦渡等幾個主要關口都被列為禁區,住在裡面的居民需要靠禁區紙出入,十八歲以後的我也不例外。

我懷念的八十年代——熾熱的電子遊戲機流行年代,其實並不止於遊戲機本身,還包括了昔日的生活環境和氣氛。八十年代和現在最大的分別是,家庭遊戲機(更別說手機)還未發明,當年打機,一定要出街打,所以打機代表了一項外出的活動,學生時代,當然是趁午飯及放學去打機。

卑利街、奧卑利街和貝璐道都位於港島,中文或英文名字都有相同之處,但命名其實各有所本。

第三代郵政總局屬英國愛德華式建築風格,主體結構部分有四層,以紅白相間的花崗石和紅磚相砌而成,整體建築設計體現和延續了英國文藝復興時期的建築風格,直至1976年因興建港鐵中環站,郵政總局再一次需要搬遷。

頁 3 / 6123456